果実の蒸留酒

例文

コアイメージ

ブランデーはワインや果実を蒸留して造る、食後に嗜むことが多い強い蒸留酒。

英英

A strong spirit made by distilling wine or fermented fruit, often served after meals and enjoyed for its aroma.

語源

brandyは、オランダ語brandewijn（焼いたワイン）が語源で、brand（焼く）＋wijn（ワイン）から蒸留したワインを指す語として英語化した。

コラム

• ブランデーは蒸留したワインなどの総称で、特定産地で作られたものはコニャックなど固有名で呼ばれる点が英語の表記で区別される。

例文

コアイメージ

果実の蒸留酒をさし、フルーツを蒸留して作る無色で香りの強い食後酒

英英

A clear distilled spirit made from fermented fruit, typically unaged and served as a digestif.

語源

eau de vieは、フランス語で「生命の水」を意味する語が英語に借用され、果実を蒸留した酒を指すようになった。

コラム

• フランス語由来で英語でもそのまま用いられることが多く、樽熟成されたブランデーとは異なり無色で果実の香りを楽しむために少量提供される。