ニューバーグ風エビ料理
「ニューバーグ風エビ料理」の英語
「ニューバーグ風エビ料理」は英語で shrimp Newburg と言います。エビを濃厚なクリーム系ソースで煮た料理を指し、メニューでは料理名としてこの表現を使うのが自然です。
「ニューバーグ風エビ料理」の英語の使い分け
メニューや料理名で使う、濃厚なエビ料理の固有名です。
「ニューバーグ風エビ料理」の例文
She recommended shrimp Newburg, a rich cream-based dish.
彼女は濃厚なクリームベースの料理であるエビのクリーム煮を勧めた。
コアイメージ
クリームや卵黄、バターやシェリーで仕上げた濃厚なソースでエビを煮た料理
英英
A rich American entrée of shrimp cooked in a creamy, seasoned sauce often thickened with egg yolk and enriched with butter or sherry.
語源
shrimp Newburgは、料理名で、名称は人名や地名に由来するとされソースにクリームや卵黄を用いて濃厚に仕上げる調理法を指す。
コラム
- メニューではカタカナ表記で固有名として載ることが多く、Newburgの綴りや区切りにより表記の差が生じることがある
「ニューバーグ風エビ料理」のレベル別の例文
- 中学
We had shrimp Newburg for dinner last night.
- 高校・英検2級
The restaurant serves shrimp Newburg with fresh vegetables.
- TOEIC・ビジネス
The menu describes shrimp Newburg as a house specialty.
- 日常会話
I'd like to try the shrimp Newburg.
「ニューバーグ風エビ料理」を英語にするときのよくある間違い
× shrimp cream stew
直訳の表現では定番の料理名として伝わりにくいためです。