ぶどうの葉の詰め物料理
「ぶどうの葉の詰め物料理」の英語
「ぶどうの葉の詰め物料理」は英語で dolmas と言います。米やハーブなどをぶどうの葉で包んだ料理を指します。地域によって dolma や dolmades と呼ばれることもあります。
「ぶどうの葉の詰め物料理」の英語の使い分け
ぶどうの葉で米やハーブなどを包んだ料理を指す一般的な呼び方です。
コアイメージ
ぶどうの葉の詰め物料理で、米やハーブをぶどうの葉で包んで蒸す小さなロール状の料理を思い浮かべる
英英
A dish of rice and herbs wrapped in grape leaves and cooked, typical of Mediterranean and Middle Eastern cuisines.
語源
dolmasは、トルコ語dolmaの複数形で、語根は動詞dolmak「満たされる/詰める」から発し、詰め物をした料理を指す語として英語に入った
コラム
- 英語では地域によりdolma、dolmas、ギリシャ系のdolmadesなど表記が分かれ、ぶどうの葉の詰め物料理は各地で具材や調理法にバリエーションがある
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