製粉

意味

  • 女性名詞 製粉せいふん
  • 名 挽き具合ひきぐあい
  • 名 改訂版かいていばん

例文

La mouture du blé se fait dans ce moulin.

小麦の製粉はこの製粉所で行われる。

コアイメージ

粒の形をくずして、粉として使える状態にする工程

フランス語での定義

Transformation de grains en farine par une opération de broyage.

語源

moutureは、古いフランス語 moltureを経て、ラテン語 molitura「ひくこと」から生まれた名詞

コラム

  • 製粉だけでなく、コーヒー豆のひき方にも使われ、「mouture moyenne」は中挽きを表す

「製粉」は英語では

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