ビリヤニ
意味
- 男性名詞 ビリヤニ
例文
コアイメージ
香辛料の香りと具材のうまみを米一粒ごとに閉じ込める料理
フランス語での定義
Préparation de riz épicé, généralement cuite avec des morceaux de viande, de poisson ou de légumes.
語源
biryaniは、南アジアで使われるbiryānīをフランス語が取り入れた借用語で、料理を表す名詞
コラム
- 地域によって肉や魚、野菜の種類と香辛料の配合が変わるため、ビリヤニには多くの作り方がある
「ビリヤニ」は英語では
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