Buschenschenke

意味

  • 女性名詞 農家酒場のうかさかば

例文

Wir kehren heute in einer kleinen Buschenschenke ein.

私たちは今日、小さな農家酒場に立ち寄る。

コアイメージ

農家が育てた酒や食べ物を、暮らしの場に近い小さな店で分ける場

ドイツ語での定義

Eine Buschenschenke ist eine meist saisonal geöffnete Gaststätte eines Bauern, in der er vor allem eigenen Wein und einfache kalte Speisen anbietet.

語源

Buschenschenkeは、Buschen(枝の束)を掲げて営業を知らせたSchenke(酒場)を表す語

コラム

  • オーストリアのBuschenschankでは、木の板に冷たい料理を盛る「Brettljause」がよく出され、農家酒場らしい食文化と結びつく

Häckerwirtschaft

意味

  • 女性名詞 農家酒場のうかさかば
  • 名 季節営業のワイン酒場きせつえいぎょうのワインさかば
  • 名 臨時ワイン酒場りんじワインさかば

例文

Die Häckerwirtschaft bietet auch einfache regionale Speisen an.

その農家酒場では、簡単な郷土料理も出している。

コアイメージ

その土地のワインと軽い郷土料理を季節限定で味わう場

ドイツ語での定義

Eine Häckerwirtschaft ist ein saisonales Lokal eines Weinbauern, das eigenen Wein und dazu einfache regionale Gerichte anbietet.

語源

Häckerwirtschaftは、ワインを造る農家を表すHäckerと、酒や食事を出す店を表すWirtschaftから成る

コラム

  • この語のWirtschaftは「経済」ではなく、酒や食事を出す店を指す用法で、地域のワイン文化と結びついている

Besenwirtschaft

意味

  • 女性名詞 農家酒場のうかさかば
  • 名 ワイン酒場ワインさかば
  • 名 臨時酒場りんじさかば

例文

In der Besenwirtschaft schenken die Winzer ihren Wein aus.

その農家酒場では、ワイン生産者が自分たちのワインを出している。

コアイメージ

収穫期などにワイン農家の仕事場が客を迎える、短期間の飲食の場

ドイツ語での定義

Eine Besenwirtschaft ist ein nur für begrenzte Zeit geöffneter Betrieb eines Winzers mit eigenem Wein und einfachen Speisen.

語源

Besenwirtschaftは、Besen「ほうき」とWirtschaft「営業所・飲食店」から成り、ほうきを掲げる営業形態を表す語

コラム

  • この語のWirtschaftは「経済」ではなく飲食店の意味で、同じ語でも文脈で意味が変わる例

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