Heurige

意味

  • 男性名詞 新酒しんしゅ
  • 名 ワイン酒場ワインさかば

例文

Der Heurige wird im Herbst ausgeschenkt.

その新酒は秋に提供される。

コアイメージ

収穫した年のうちに楽しむ、若く新鮮なワインというイメージ

ドイツ語での定義

Ein junger Wein aus frischen Trauben der diesjährigen Ernte, der bald nach der Herstellung getrunken wird.

語源

Heurigeは、「今年」を表すheuerに由来し、当年のぶどうからできた若いワインを示す名詞

コラム

  • 同じ語のHeurigerはオーストリアのワイン酒場を指すことがあり、「Der Heurige」は酒、「zum Heurigen」は店を表す場合

Federweiß

意味

  • 中性名詞 新酒しんしゅ

例文

Im Herbst trinken viele Menschen Federweiß zum ersten Mal.

秋には、多くの人が初めて新酒を飲む。

コアイメージ

発酵中のぶどう酒が、酵母によって白くにごっている状態

ドイツ語での定義

Ein junger, noch gärender Wein aus frisch gepresstem Traubenmost, der meist trüb ist und wenig Alkohol enthält.

語源

Federweißは、Feder「羽」とweiß「白い」を組み合わせた語で、白くにごった見た目を羽にたとえた呼び名

コラム

  • 発酵が続いて炭酸ガスが出るため、Federweißはふたを固く閉めずに売られることが多い

Jungwein

意味

  • 男性名詞 新酒しんしゅ

例文

Der Jungwein schmeckt frisch und fruchtig.

その新酒はさわやかで果実味がある。

コアイメージ

熟成が浅く、ぶどうの新鮮さが残るワインの段階

ドイツ語での定義

Wein, der erst kurze Zeit gelagert wurde und noch nicht vollständig gereift ist.

語源

Jungweinは、若いを表すjungにワインを表すWeinを組み合わせた語

コラム

  • Jungweinは完成品の銘柄名ではなく、貯蔵期間の短いワインを表す呼び名

Heuriger

意味

  • 男性名詞 新酒しんしゅ
  • 名 ワイン酒場ワインさかば

例文

Viele Gäste probieren den Heurigen im Herbst.

秋には多くの客がその新酒を試飲する。

コアイメージ

その年に収穫したぶどうの若いワインを、気軽に味わうオーストリアの酒場文化

ドイツ語での定義

Ein Heuriger ist ein junger Wein des neuen Jahrgangs oder ein österreichisches Weinlokal für den Ausschank dieses Weins.

語源

Heurigerは、今年を表すheuerをもとにした語で、今年の収穫に関わるワインと店を表す名詞になった

コラム

  • Heurigerはドイツ全体の一般的なワインバー名ではなく、特にオーストリアのワイン文化と結びつく語

Federweißer

意味

  • 男性名詞 発酵途中のぶどう酒はっこうとちゅうのぶどうしゅ
  • 名 新酒しんしゅ

例文

Zum Abendessen trinken wir Federweißer.

夕食に発酵途中のぶどう酒を飲む。

コアイメージ

ぶどう果汁が発酵によって少しずつ酒へ変わり、甘みと酵母のにごりをまだ保っている段階

ドイツ語での定義

Als Federweißer bezeichnet man einen noch gärenden, trüben Traubenmost mit süßem Geschmack und geringem Alkoholgehalt.

語源

Federweißerは、Feder(羽)とweiß(白い)の組み合わせで、白い酵母の粒が羽のように見えることに由来する呼び名

コラム

  • Federweißerは発酵が続いているため、栓を完全に閉めると中に生じた二酸化炭素が逃げにくい飲み物

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