塩漬けニシン

ドイツ語
意味
例文
Salzhering
塩漬けニシン
Der Salzhering schmeckt besonders gut mit Zwiebeln.
塩漬けニシンは玉ねぎと一緒だと特においしい。
Matjes
塩漬けニシン
Wir essen heute Matjes mit Kartoffeln.
私たちは今日、塩漬けニシンをジャガイモと一緒に食べる。
Matjeshering
塩漬けニシン
Der Matjeshering schmeckt mild.
その塩漬けニシンはまろやかな味がする。

Salzhering

意味

  • 男性名詞 塩漬けニシンしおづけニシン

例文

Der Salzhering schmeckt besonders gut mit Zwiebeln.

塩漬けニシンは玉ねぎと一緒だと特においしい。

コアイメージ

塩が魚の身にしみ込み、保存食として長く置ける状態になった姿

ドイツ語での定義

Ein Salzhering ist ein Hering, der durch Salz haltbar gemacht wurde und dadurch salzig schmeckt.

語源

Salzheringは、Salz「塩」とHering「ニシン」から成る複合語で、塩漬けにしたニシンを表す

コラム

  • 塩漬けのままでは塩辛いため、食べる前に水に浸して塩抜きする調理法がある

Matjes

意味

  • 男性名詞 塩漬けニシンしおづけニシン
  • 名 若ニシンわかニシン

例文

Wir essen heute Matjes mit Kartoffeln.

私たちは今日、塩漬けニシンをジャガイモと一緒に食べる。

コアイメージ

若いニシンを塩で熟成させ、やわらかな味わいに仕上げた食べ物

ドイツ語での定義

Ein Matjes ist ein junger Hering, der in Salzlake gereift ist und als Speise gegessen wird.

語源

Matjesは、オランダ語 maatjesharing から入った外来語で、若いニシンを指す呼び名が短くなったもの

コラム

  • 北ドイツの軽食では、Matjesをパンにはさんだ「Matjesbrötchen」がよく見られる

Matjeshering

意味

  • 男性名詞 塩漬けニシンしおづけニシン
  • 名 若ニシンわかニシン

例文

Der Matjeshering schmeckt mild.

その塩漬けニシンはまろやかな味がする。

コアイメージ

若いニシンを穏やかな塩味に仕上げ、やわらかく食べる食品

ドイツ語での定義

Ein Matjeshering ist ein junger Hering, der mild gesalzen wird und dadurch zart und mild schmeckt.

語源

Matjesheringは、MatjesとHeringからなる複合語で、若いニシンを塩漬けにしたものを表す

コラム

  • ドイツのMatjes nach Hausfrauenartでは、リンゴやタマネギを合わせた冷たい料理として食べることが多い

「塩漬けニシン」は英語では

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