例文
コアイメージ
焼き網に並べた食材が下の火でじっくり焼け、外側に焼き色が付く光景
関連語
使い方
類義語との違い
Grill: 焼き網を使って食材をじっくり火で焼き色をつけるための器具
Kohlegrill: 炭を燃料にして下からの炭火で焼くタイプのグリル
Gasgrill: ガスを燃料にして火力を素早く調整できるグリル
Elektrogrill: 電気で加熱して室内でも使いやすい平面や網のグリル
Grillplatte: 平らな鉄板を加熱して食材を焼くためのプレート
ドイツ語での定義
Als Grill bezeichnet man das Gerät mit einem Rost und auch die Zubereitungsart, bei der Speisen direkt über Kohle, Gas oder offenem Feuer gegart werden.
語源
Grillは、フランス語のgril／grilleがドイツ語に入った語で、語源はラテン語craticula（小さな格子）にあり、格子で焼く調理法が語義を形作った
コラム
- 「auf dem Grill」は網の上で加熱されている状態を、「am Grill」はグリルのそばで調理や集まりがある状態を表すことが多い
「バーベキューコンロ」はドイツ語で何と言う？
「バーベキューコンロ」はドイツ語で Grill（グリル）と言います。炭火用やガス用、電気用など熱源を問わず、屋外や庭で肉や野菜を焼く調理器具全般を指す最も一般的な名詞です。男性名詞なので der Grill となります。
使い分け
- Grill
熱源の種類に関係なく、食材を網焼きするための器具全般を指します。家庭の庭や公園でのバーベキューで最も日常的に使われます。
Wir haben einen neuen Grill für den Garten gekauft.
私たちは庭用に新しいバーベキューコンロを買いました。
よくある間違い
✕ Barbecue-Herd
○ Grill
「コンロ」を台所の調理台を指す Herd と直訳すると不自然です。
「バーベキューコンロ」のよくある質問
Q. 炭火のバーベキューコンロは？
炭火用と明確に区別したい場合は Holzkohlegrill と言います。Holzkohle が「木炭」を意味します。ガスを使う器具は Gasgrill、電気式は Elektrogrill と呼びます。
Q. 使い捨てのコンロも Grill？
はい、Grill で通じます。特に一回使い切りのアルミ製などの製品は Einweggrill と呼ばれます。公園などの屋外で手軽にバーベキューを楽しみたいときによく使われます。
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