鱼yú丸wán子zi

意味

  • 名 魚肉団子ぎょにくだんご
  • 名 つみれ

例文

这zhè家jiā店diàn的de鱼yú丸wán子zi很hěn有yǒu弹tán性xìng。

この店の魚肉団子は弾力がある。

コアイメージ

魚肉を練って丸くまとめた、鍋や汁物に入る具のイメージ

中国語での定義

用yòng鱼yú肉ròu制zhì成chéng鱼yú浆jiāng,再zài做zuò成chéng圆yuán形xíng的de食shí品pǐn,常cháng用yòng作zuò汤tāng、面miàn或huò火huǒ锅guō中zhōng的de食shí材cái

語源

鱼丸子は、「鱼」が魚を材料とすることを示し、「丸子」が丸く形作った食品を表す複合語で、「丸」は丸い形、「子」は名詞を作る接尾要素

コラム

  • 日本語の「つみれ」は材料を汁に落として作る料理法を指すことが多いのに対し、「鱼丸子」は魚肉を丸くした食品そのものを指す語

鱼yú蛋dàn

意味

  • 名 魚肉団子ぎょにくだんご
  • 名 魚卵ぎょらん

例文

这zhè家jiā店diàn的de鱼yú蛋dàn很hěn有yǒu弹tán性xìng。

この店の魚肉団子は弾力がある。

コアイメージ

魚のすり身を球状に加工し、煮ても形を保つ食品のイメージ

中国語での定義

把bǎ鱼yú肉ròu加jiā工gōng成chéng圆yuán球qiú形xíng后hòu制zhì成chéng的de食shí品pǐn,煮zhǔ熟shú后hòu有yǒu明míng显xiǎn的de弹tán性xìng

語源

鱼蛋は、「鱼」と「蛋」から成り、魚を使った丸い食品を卵に見立てた広東語の名称で、魚肉団子を表すようになったもの

コラム

  • 「鱼蛋」は香港や広東語の食文化を示す語として料理名や店の表示に現れやすく、地域によっては同じ食品を普通話の「鱼丸」と呼ぶ点が辞書での読み分けにつながる

鱼yú丸wán

意味

  • 名 魚肉団子ぎょにくだんご

例文

这zhè家jiā店diàn的de鱼yú丸wán很hěn有yǒu弹tán性xìng。

この店の魚肉団子はとても弾力がある。

コアイメージ

魚のうまみを丸い形にまとめた、練り物の一種

中国語での定義

以yǐ鱼yú肉ròu为wéi主zhǔ要yào材cái料liào制zhì成chéng鱼yú浆jiāng,搓cuō成chéng圆yuán球qiú后hòu煮zhǔ熟shú的de食shí品pǐn

語源

鱼丸は、「鱼」が材料を、「丸」が丸くまとめた形を示す複合語で、魚肉を練って丸くした食品を表す語

コラム

  • 台湾や中国南部の食堂では、鱼丸が麺やスープの具として使われることが多く、単品だけでなく鱼丸面のような料理名にも現れる

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