香椿の若芽

意味

  • 名 香椿の若芽ちゃんちんのわかめ

例文

这zhè道dào菜cài用yòng了le新xīn鲜xiān的de香xiāng椿chūn头tóu。

この料理には新鮮な香椿の若芽を使っている。

コアイメージ

春にチャンチンの枝先へ出る、食用の柔らかな芽に焦点を置く語

中国語での定義

香xiāng椿chūn树shù枝zhī头tóu刚gāng长zhǎng出chū的de嫩nèn芽yá,可kě以yǐ食shí用yòng,常cháng用yòng来lái做zuò菜cài

語源

香椿头は、木の名を表す「香椿」に、枝の先端や出始めの部分を表す「头」をつないだ語で、チャンチンの枝先に出る若い芽を指す呼び方

コラム

  • 料理名や市場の商品名で「香椿头」を見たときの「头」は人や動物の頭ではなく、食べる部分が枝先に出ることを示す語素として働く

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