青qīng菜cài

意味

  • 名 葉野菜はやさい

例文

我wǒ每měi天tiān都dōu吃chī青qīng菜cài。

私は毎日葉野菜を食べます。

コアイメージ

緑の葉を食卓にのせる野菜

中国語での定義

指zhǐ以yǐ绿lǜ色sè叶yè子zi为wéi主zhǔ要yào食shí用yòng部bù分fèn的de一yí类lèi蔬shū菜cài

語源

青菜は、「青」が古くから緑色を表し、「菜」が食用にする草や野菜を表すため、緑の葉を食べる野菜を指す組み合わせ

コラム

  • 中国語のメニューにある「炒青菜」は特定の一種類ではなく、店で用意した葉野菜を炒めた料理を指すことが多く、実際の野菜は店や季節によって変わる表現

绿lǜ叶yè菜cài

意味

  • 名 葉野菜はやさい
  • 名 葉物野菜はものやさい
  • 名 青菜あおな

例文

市shì场chǎng上shàng的de绿lǜ叶yè菜cài很hěn新xīn鲜xiān。

市場の葉野菜はとても新鮮だ。

コアイメージ

緑の葉の部分を食用にする野菜のイメージ

中国語での定義

指zhǐ以yǐ绿lǜ色sè叶yè子zi为wéi主zhǔ要yào食shí用yòng部bù分fèn的de蔬shū菜cài

語源

绿叶菜は、「绿叶」が緑の葉、「菜」が野菜を表す複合語で、食べる部分が葉である野菜を表す

コラム

  • 市場や料理の話では、色が緑というだけでなく、葉の部分を主に食べることが「绿叶菜」のポイントになるため、トマトやキュウリのような緑色の野菜は通常この語に含めない

「葉野菜」は英語では

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