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这zhè种zhǒng发fā酵jiào剂jì能néng让ràng面miàn团tuán快kuài速sù发fā酵jiào。
この発酵剤は生地を速く発酵させることができる。
微生物の働きなどで食品の中に発酵を起こす材料
能néng促cù使shǐ面miàn团tuán、乳rǔ品pǐn等děng发fā生shēng发fā酵jiào的de物wù质zhì，常cháng用yòng来lái制zhì作zuò面miàn包bāo、馒mán头tou、酸suān奶nǎi等děng食shí品pǐn
发酵剂は、「发酵」と、作用を起こす材料や薬剤を表す「剂」を組み合わせた語で、発酵を進めるものという意味になる
