发酵剂

「发酵剂」の発音・読み方

ピンインfā jiào jì

「发酵剂」の意味

「发酵剂」の例文

这zhè种zhǒng发fā酵jiào剂jì能néng让ràng面miàn团tuán快kuài速sù发fā酵jiào。

この発酵剤は生地を速く発酵させることができる。

「发酵剂」のコアイメージコアイメージ

微生物の働きなどで食品の中に発酵を起こす材料

「发酵剂」の中国語での定義中国語での定義

能néng促cù使shǐ面miàn团tuán、乳rǔ品pǐn等děng发fā生shēng发fā酵jiào的de物wù质zhì，常cháng用yòng来lái制zhì作zuò面miàn包bāo、馒mán头tou、酸suān奶nǎi等děng食shí品pǐn

「发酵剂」の語源語源

发酵剂は、「发酵」と、作用を起こす材料や薬剤を表す「剂」を組み合わせた語で、発酵を進めるものという意味になる

「发酵剂」のコラムコラム

  • 中国語の食品表示では、パンやまんじゅうだけでなく、ヨーグルトなどを作るための発酵用の材料にも使われ、酵母のような具体的な材料をまとめて呼べる語

「发酵剂」は英語では

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