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今jīn天tiān晚wǎn上shàng吃chī焖mèn饭fàn。
今晩は炊き込みご飯を食べる。
米と具材を同じ鍋に入れ、ふたをしてじっくり火を通し、味と香りを中に閉じ込めるまとまり
把bǎ米mǐ和hé肉ròu、蔬shū菜cài等děng食shí材cái放fàng在zài一yì起qǐ，加jiā水shuǐ后hòu盖gài好hǎo锅guō盖gài，用yòng小xiǎo火huǒ慢màn慢màn焖mèn熟shú的de饭fàn
焖饭は、「焖」がふたをして弱い火で蒸し煮にする調理法、「饭」が米や食事を指し、合わせて具材入りの米料理を表す複合語
