焖饭（中国語）の意味「炊き込みご飯」ピンイン・例文

「焖饭」のコアイメージコアイメージ

米と具材を同じ鍋に入れ、ふたをしてじっくり火を通し、味と香りを中に閉じ込めるまとまり

「焖饭」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ米mǐ和hé肉ròu、蔬shū菜cài等děng食shí材cái放fàng在zài一yì起qǐ，加jiā水shuǐ后hòu盖gài好hǎo锅guō盖gài，用yòng小xiǎo火huǒ慢màn慢màn 焖mèn熟shú的de饭fàn

「焖饭」の語源語源

焖饭は、「焖」がふたをして弱い火で蒸し煮にする調理法、「饭」が米や食事を指し、合わせて具材入りの米料理を表す複合語

「焖饭」のコラムコラム

「焖饭」は料理名であると同時に、「焖」という調理法で作ったご飯を指すため、肉や野菜など具材の種類が変わっても使える表現