海鮮とろみスープ

意味

  • 名 海鮮とろみスープかいせんとろみスープ

例文

妈mā妈mā今jīn天tiān做zuò了le美měi味wèi的de海hǎi皇huáng羹gēng。

母は今日、おいしい海鮮とろみスープを作った。

コアイメージ

さまざまな海の具材を、とろみで一体にした汁料理

中国語での定義

由yóu多duō种zhǒng海hǎi鲜xiān和hé浓nóng稠chóu汤tāng汁zhī制zhì成chéng的de一yì种zhǒng汤tāng羹gēng

語源

海皇羹は、海鮮を組み合わせた料理名を表す「海皇」と、具材を煮込んだとろみのある汁料理を表す「羹」から成り、「海皇羹」全体で海鮮入りの羹料理を表す

コラム

  • メニューの「海皇」は魚介の名前ではなく、えびや貝など複数の海鮮を組み合わせる料理名の要素として使われるため、同じ語でも写真や店によって中身がそろわないことがある

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