料理を鍋から取り出す

起qǐ锅guō

意味

動料理を鍋から取り出すりょうりをなべからとりだす
動鍋から上げるなべからあげる
動鍋を火から下ろすなべをひからおろす

例文

菜cài 熟shú 了le，起qǐ锅guō装zhuāng 盘pán。

料理が煮えたら、鍋から取り出して皿に盛る。

コアイメージ

鍋の中で完成した料理を、調理の場から別の場所へ移すイメージ

中国語での定義

菜cài做zuò好hǎo后hòu，从cóng锅guō里lǐ把bǎ菜cài取qǔ出chū来lái，或huò把bǎ锅guō从cóng火huǒ 上shàng移yí开kāi

語源

起锅は、「起」が鍋を持ち上げて火から離す動きを表し、「锅」を後ろに置く動詞＋目的語の形から、料理を鍋の外へ移す意味にも使われる語

コラム

「起锅」は料理が完成したという状態だけを述べる語ではなく、完成後に鍋や料理を移す動作を示すため、完成を表す「做好」と役割が異なる表現