干しマテガイ

蛏chēng干gàn

意味

  • 名 干しマテガイほしマテガイ

例文

这zhè道dào汤tāng里lǐ放fàng了le蛏chēng干gàn。

このスープには干しマテガイを入れた。

コアイメージ

貝の身から水分を抜き、うま味を凝縮した保存食

中国語での定義

把bǎ蛏chēng肉ròu晒shài干gàn或huò烘hōng干gān制zhì成chéng的de干gàn制zhì海hǎi产chǎn品pǐn，常cháng用yòng来lái煮zhǔ汤tāng、煮zhǔ粥zhōu或huò炒chǎo菜cài

語源

蛏干は、マテガイ類を指す「蛏」に、乾燥させた食品を指す「干」を組み合わせた複合語で、マテガイの身を乾物にした食品を表す成り立ち

コラム

  • 「干」はここでは gān と読み、動作を表す gàn とは異なり、乾燥させた食品を表す語素として魚介の名前の後ろにも付くため、「蛏干」は「蛏」と「乾物」に分けて読める語

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