宮廷料理人

御yù厨chú

意味

名宮廷の厨房きゅうていのちゅうぼう
名宮廷料理人きゅうていりょうりにん

例文

这zhè道dào菜cài来lái自zì宫gōng中zhōng的de御yù厨chú。

この料理は宮廷の厨房から来た。

コアイメージ

宮中の食事を専門に受け持つ台所

中国語での定義

古gǔ代dài 宫gōng廷tíng中zhōng负fù责zé为wèi皇huáng帝dì和hé皇huáng室shì 成chéng员yuán准zhǔn备bèi饭fàn菜cài的de厨chú房fáng，也yě可kě以yǐ指zhǐ在zài这zhè个ge厨chú房fáng里lǐ做zuò饭fàn的de厨chú师shī

語源

御厨は、「御」が皇帝に属することを表し、「厨」が食事を作る場所を表す結合で、皇室専用の厨房という意味が生まれた語

コラム

歴史作品で「御厨」と出たときは、単なる立派な台所ではなく、皇帝や皇室の食事を扱う特別な厨房を指すことが多い語