増粘剤

意味

  • 名 増粘剤ぞうねんざい

例文

这zhè种zhǒng食shí品pǐn含hán有yǒu天tiān然rán的de增zēng稠chóu剂jì。

この食品には天然の増粘剤が含まれている。

コアイメージ

食品の中身を流れにくくし、なめらかに保つもの

中国語での定義

能néng够gòu增zēng加jiā食shí品pǐn黏nián度dù,使shǐ食shí品pǐn变biàn得de更gèng浓nóng、更gèng不bù容róng易yì流liú动dòng的de物wù质zhì

語源

增稠剂は、「增」が増加、「稠」が濃く詰まった状態、「剂」が特定の作用をする物質を表し、3つの語素をつないで粘りを増す物質を表す複合語

コラム

  • 「增稠剂」は一種類の成分名ではなく、でんぷんやペクチンなど、同じ目的で使われる複数の物質をまとめて呼ぶ名前として使われる

「増粘剤」は英語では

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