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中zhōng焙bèi咖kā啡fēi的de酸suān味wèi和hé苦kǔ味wèi比bǐ较jiào平píng衡héng。
中焙煎コーヒーは酸味と苦味のバランスが比較的取れています。
豆の火入れが強すぎず弱すぎない、中央の焙煎段階
表biǎo示shì咖kā啡fēi豆dòu的de烘hōng焙bèi程chéng度dù适shì中zhōng，处chǔ在zài较jiào浅qiǎn烘hōng焙bèi和hé较jiào深shēn烘hōng焙bèi之zhī间jiān
中焙は、「中」が両端の間にある程度を示し、「焙」が食品などを火で熱することを示すため、両方を合わせて中程度の焙煎を表す語
