ルッコラ

芝zhī麻má菜cài

意味

  • 名 ルッコラ

例文

我wǒ喜xǐ欢huān在zài沙shā拉lā里lǐ放fàng芝zhī麻má菜cài。

私はサラダにルッコラを入れるのが好きだ。

コアイメージ

ごまを思わせる香りと辛みで、料理の風味に輪郭を加える葉野菜のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng带dài有yǒu特tè殊shū香xiāng味wèi和hé微wēi辣là味wèi的de绿lǜ叶yè蔬shū菜cài，常cháng用yòng于yú沙shā拉lā或huò搭dā配pèi其qí他tā食shí物wù

語源

芝麻菜は、「芝麻」と「菜」を組み合わせた植物名で、「芝麻」はごま、「菜」は食用の野菜を表し、ごまに似た香りを持つ葉野菜という意味のつながりを示す名称

コラム

  • 「芝麻菜」はごまの葉を指す語ではなく、植物名として一語でルッコラを表すため、「芝麻」と「菜」を別々の食材として読むと料理の材料を取り違えやすい

「ルッコラ」は英語では

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