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这zhè种zhǒng香xiāng料liào含hán有yǒu天tiān然rán内nèi酯zhǐ。
この香料には天然のラクトンが含まれている。
1つの分子の中で結合が輪になり、エステルの性質を持つ構造
由yóu同tóng一yí个gè分fèn子zǐ中zhōng的de羟qiǎng基jī和hé羧suō基jī发fā生shēng反fǎn应yìng而ér形xíng成chéng的de环huán状zhuàng酯zhǐ
内酯は、「内」が同じ分子の内側で起こる結合を示し、「酯」がエステルを表す複合語で、分子内のヒドロキシ基とカルボキシ基が反応して輪状のエステルを作るもの
