煎jiān锅guō

意味

例文

妈mā妈mā用yòng煎jiān锅guō煎jiān鸡jī蛋dàn。

母はフライパンで卵を焼く。

コアイメージ

平らな底で食材を片面ずつ焼くための浅い調理器具のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng底dǐ部bù平píng坦tǎn、适shì合hé用yòng少shǎo量liàng油yóu煎jiān食shí物wù的de锅guō

語源

煎锅は、調理法を表す「煎」と調理器具を表す「锅」からなる語で、食材を油で焼く用途の鍋という組み立て

コラム

  • 商品名や台所用品の表示では、「煎锅」は日本語の「フライパン」に近い器具を指し、「锅」だけの場合より用途が具体的になる

平píng底dǐ锅guō

意味

例文

我wǒ用yòng平píng底dǐ锅guō煎jiān鸡jī蛋dàn。

私はフライパンで卵を焼く。

コアイメージ

底が平らで、食材を広げたまま焼いたり炒めたりする調理器具のイメージ

中国語での定義

底dǐ部bù平píng坦tǎn、适shì合hé煎jiān、炒chǎo等děng烹pēng调tiáo食shí物wù的de锅guō

語源

平底锅は、「平らな底」を表す「平底」に、調理用の鍋を表す「锅」を組み合わせた語で、底の形をそのまま名前にしたもの

コラム

  • 「平底锅」は形に注目した呼び名で、「不粘锅」は焦げつきにくい表面加工に注目した呼び名なので、1つの器具が同時に「平底锅」と「不粘锅」になることもある

「フライパン」は英語では

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