こし器

漏lòu锅guō

意味

名ざる
名こし器こしき
名水切りかごみずきりかご
名ふるい
名穴あき鍋あなあきなべ

例文

蔬shū菜cài 洗xǐ净jìng后hòu放fàng入rù漏lòu锅guō沥lì水shuǐ。

野菜を洗った後、ざるに入れて水を切る。

コアイメージ

食材を残し、通したい水分だけを下へ落とす器

中国語での定義

一yì种zhǒng有yǒu孔kǒng的de容róng器qì，可kě以yǐ装zhuāng住zhù食shí物wù，同tóng时shí 让ràng水shuǐ从cóng孔kǒng中zhōng流liú出chū去qù

語源

漏锅は、「漏」が液体を通して外へ出すことを示し、「锅」が食材を入れる容器を示す語素で、食材を入れたまま水分を流す器具を表す複合語

コラム

「锅」が入っていても、漏锅は火にかけて調理する鍋ではなく、調理後や洗浄後の食材を受けて水を切る道具を指すため、普通の鍋と取り違えにくくなる

「こし器」は英語では

「こし器」 → cullender 和英辞典で見る