oenology
「 oenology」の意味 意味
- 名 ワイン醸造学
「 oenology」の例文 例文
「 oenology」のコアイメージ コアイメージ
ワインの化学・発酵・風味評価など、ワイン醸造の学問的側面を扱う
「 oenology」の英英 英英
The scientific study of wine and winemaking, covering fermentation, chemistry, sensory evaluation, and quality control.
「 oenology」の語源 語源
oenologyは、ギリシャ語の oinos（ワイン）と -logia（学問）に由来し、ワインの製法と品質を体系的に研究する語として発展した
「 oenology」のコラム コラム
- アメリカでは enology と綴られることがあり、学術的には化学分析や発酵工学を含む学問分野を指す
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