lyophilised
「 lyophilised」の意味 意味
- 形 凍結乾燥した
「 lyophilised」の例文 例文
「 lyophilised」のコアイメージ コアイメージ
凍結乾燥した食品が風味や形を保ちながら水分を除かれて保存されることを示す
「 lyophilised」の英英 英英
Made by freezing and removing moisture so that flavor and texture are retained; often used of foods such as fruits or instant ingredients.
「 lyophilised」の語源 語源
lyophilisedは、ギリシャ語のlyo-（溶かす）に端を発し近代に技術用語として作られ、食品の凍結乾燥処理を表す語として広まった
「 lyophilised」のコラム コラム
- 食品分野ではfreeze-driedが日常語として使われることが多く、lyophilisedは商品説明や専門的な表示で見かける表現である
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