locust bean

「locust bean」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)ローカスト ビーン

「locust bean」の意味

「locust bean」の例文

Many bakers use locust bean as a cocoa substitute in cakes.

多くの菓子職人はケーキでココアの代わりにキャロブを使う。

「locust bean」の複数形

複数形locust beans

「locust bean」のレベル別の例文

「 locust bean」のコアイメージ コアイメージ

キャロブの鞘から得られる食品で、種子は増粘剤の原料にもなる

「locust bean」のよく使う型

「locust bean」とよく一緒に使う語

「locust bean」のよくある間違い

  • ✕ a locust bean powders

    ○ locust bean powder

    粉末を材料として表すときは通常、不可算名詞のpowderを使います。

「 locust bean」の英英 英英

The pods of the carob tree used as a sweet ingredient, whose seeds yield locust bean gum, a common thickening agent in food products.

「 locust bean」の語源 語源

locust beanは、carobの鞘が「聖ヨハネのパン」やlocustに結び付けられて呼ばれ、鞘やその種子を指す語として英語で定着した

「 locust bean」のコラム コラム

  • 食品業界では種子由来のローカストビーンガムが増粘剤として広く使われ、日本でもローカストビーンガムという外来語で呼ばれる

「locust bean」のよくある質問

Q. locust beanの複数形は?
複数形はlocust beansです。個々のさやや実を指す場合に使い、材料としてのキャロブ全般は単数形で表すことも一般的です。
Q. locust beanとcarobの関係は?
locust beanはcarobの別名として使われ、キャロブの木やその実を指します。食品の原料名としてはcarobのほうが一般的な場合もあります。
Q. locust bean gumとは?
locust bean gumは、キャロブの種子から取る増粘剤です。食品の食感を整えるために使われます。