loaf sugar

「loaf sugar」の例文例文

This old recipe uses loaf sugar instead of granulated sugar.

この古いレシピは顆粒砂糖の代わりに固形砂糖を使う。

「loaf sugar」のコアイメージコアイメージ

固形砂糖で、円錐や塊に成形された砂糖を必要に応じて削ったり刻んだりして使う

「loaf sugar」の英英英英

A solid mass of refined sugar, often molded into conical or block shapes, intended to be cut or grated before use.

「loaf sugar」の語源語源

loaf sugarは、固形砂糖として砂糖を成形して売った歴史に由来する名称で、形状を表すloaf（塊）から生まれた表現である。

「loaf sugar」のコラムコラム

• 現代の家庭では顆粒糖や角砂糖が一般的だが、古い英語のレシピや菓子文献では固形砂糖（ローフ糖）が指示されることがある。

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