固形砂糖

「固形砂糖」の英語

「固形砂糖」は英語で loaf sugar と言います。円錐形や塊に作った砂糖を指す、やや古風な表現です。現代の家庭では granulated sugar や sugar cubes のほうが一般的です。

「固形砂糖」の英語の使い分け

loaf sugar
古いレシピや菓子文献で、塊に成形した砂糖を指す表現です。
This old recipe uses loaf sugar instead of granulated sugar.
この古いレシピでは、グラニュー糖の代わりに固形砂糖を使います。

コアイメージ

固形砂糖で、円錐や塊に成形された砂糖を必要に応じて削ったり刻んだりして使う

英英

A solid mass of refined sugar, often molded into conical or block shapes, intended to be cut or grated before use.

語源

loaf sugarは、固形砂糖として砂糖を成形して売った歴史に由来する名称で、形状を表すloaf（塊）から生まれた表現である。

コラム

現代の家庭では顆粒糖や角砂糖が一般的だが、古い英語のレシピや菓子文献では固形砂糖（ローフ糖）が指示されることがある。

「固形砂糖」のレベル別の例文

中学
My grandmother keeps loaf sugar in an old kitchen jar.

祖母は古い台所の瓶に固形砂糖を入れています。
高校・英検2級
The nineteenth-century recipe calls for loaf sugar before the syrup is heated.

その19世紀のレシピでは、シロップを熱する前に固形砂糖を加えるよう指示しています。
TOEIC・ビジネス
The archive notes that loaf sugar was once shipped to local confectioners.

その資料には、かつて固形砂糖が地元の菓子職人に出荷されていたと記されています。
日常会話
What is loaf sugar?

固形砂糖って何ですか。

「固形砂糖」を英語にするときのよくある間違い

× This recipe calls for solid sugar.

○ This recipe calls for loaf sugar.

固形砂糖の決まった英語は loaf sugar です。

「固形砂糖」の英語についてよくある質問

Q. 「固形砂糖」を英語で一言で言うと？

loaf sugar と言います。円錐形や塊に成形された砂糖を指します。

Q. loaf sugar は今でも一般的ですか？

現代の家庭ではあまり一般的ではなく、granulated sugar や sugar cubes がよく使われます。

Q. 「固形砂糖」のレシピでの言い方は？

古いレシピでは loaf sugar が使われます。現代のレシピでは、実際の形に応じて sugar cubes などと書くのが一般的です。

「固形砂糖」と関連する日本語の英語

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