knead
「 knead」の意味 意味
- 動 こねる
「 knead」の例文 例文
「 knead」のコアイメージ コアイメージ
こねる＝手で生地を押し伸ばし折りたたんで滑らかにする動作
「 knead」の英英 英英
To work dough or a similar mixture by hand, pressing, folding, and stretching it until it becomes smooth and elastic.
「 knead」の語源 語源
kneadは、古英語cnedan（押し伸ばす、こねる）に由来し、手で押したり折りたたんだりする動作から生地を仕上げる意味に発展した。
「 knead」のコラム コラム
- こねるはパンや菓子作りで生地のつながりを出す基本動作で、レシピに時間や感触の指示が書かれることが多い
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