denatured

「denatured」の例文例文

The denatured proteins lost their enzymatic activity during heating.

変性したタンパク質は加熱で酵素活性を失った。

「denatured」のコアイメージコアイメージ

本来の性質を損ない用途や安全性を変えた状態をさす

「denatured」の英英英英

Altered so that original properties are changed and the substance is made unfit for its natural use; commonly used for alcohol treated to be unsuitable for drinking.

「denatured」の語源語源

denaturedは、de-（取り除く）＋nature（性質）から派生し、物質の性質を変えて用途を変えるという意味で産業的に用いられ、飲用不適のアルコールを指す用法が成立した。

「denatured」のコラムコラム

• 産業や日常ではdenaturedは飲用不可にしたアルコールを指すことが多く、denatured alcoholという表現で扱われる。

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