chili con carne

「chili con carne」の例文例文

The chili con carne simmered on the stove all afternoon.

肉入りチリシチューが午後ずっと鍋で煮込まれていた。

「chili con carne」のコアイメージコアイメージ

肉入りチリシチューのことで、メキシコやテックスメックス由来の香辛料の効いた肉の煮込み料理を指す

「chili con carne」の英英英英

A Mexican or Tex‑Mex meat stew flavored with chiles, tomatoes, and spices, sometimes containing beans and commonly served with rice or bread.

「chili con carne」の語源語源

chili con carneは、スペイン語のchile（唐辛子、語源はナワトル語 chīlli）＋con（〜と）＋carne（肉）から成り、植民地期以降に英語圏で料理名として定着した。

「chili con carne」のコラムコラム

• 肉入りチリシチューはアメリカでcook‑off（調理コンテスト）の対象になることが多く、地域ごとに具材や調理法が大きく異なる

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