broad bean
「 broad bean」の意味 意味
- 名 ソラマメ
「 broad bean」の例文 例文
「 broad bean」のコアイメージ コアイメージ
莢に入った扁平で大きな緑色の豆で、種子を食用にする野菜
「 broad bean」の英英 英英
A large, flat green legume (Vicia faba) whose seeds are eaten as a vegetable, often boiled, sautéed, or added to stews.
「 broad bean」の語源 語源
broad beanは、broad（幅の広い）とbean（豆）の結合で、扁平で幅のある種子の外見を表す語として成り立った。
「 broad bean」のコラム コラム
- 英国ではbroad bean、米国ではfava beanと呼ばれることが多く、料理に応じて莢ごと使うか薄皮を剥くかが分かれる。
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