bourbon

「bourbon」の例文例文

The chef added a splash of bourbon to the sauce to deepen the flavor.

シェフは風味を深めるためソースにバーボンを少量加えた。

「bourbon」のコアイメージコアイメージ

アメリカ産のコーン主体の蒸留酒で、焦がしたオーク樽で熟成され香味が深まる。料理ではソースに少量使われることがある

「bourbon」の英英英英

An American whiskey made primarily from corn and aged in new charred oak barrels, producing sweet and oaky flavor characteristics.

「bourbon」の語源語源

bourbonは、ケンタッキー州のBourbon Countyにちなむ地名名から酒名化し、その土地で作られた蒸留酒を指す語として広がり、やがてアメリカ特有のコーン主体のウイスキー名になった。

「bourbon」のコラムコラム

• ラベルとしてのbourbonには製法規定があり、51%以上のトウモロコシ使用と新しい焦がしオーク樽での熟成が求められ、これらが風味の特徴と結びつく点が学習の手がかりになる

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