bourbon
「 bourbon」の意味 意味
- 名 バーボン
「 bourbon」の例文 例文
「 bourbon」のコアイメージ コアイメージ
アメリカ産のコーン主体の蒸留酒で、焦がしたオーク樽で熟成され香味が深まる。料理ではソースに少量使われることがある
「 bourbon」の英英 英英
An American whiskey made primarily from corn and aged in new charred oak barrels, producing sweet and oaky flavor characteristics.
「 bourbon」の語源 語源
bourbonは、ケンタッキー州のBourbon Countyにちなむ地名名から酒名化し、その土地で作られた蒸留酒を指す語として広がり、やがてアメリカ特有のコーン主体のウイスキー名になった。
「 bourbon」のコラム コラム
- ラベルとしてのbourbonには製法規定があり、51%以上のトウモロコシ使用と新しい焦がしオーク樽での熟成が求められ、これらが風味の特徴と結びつく点が学習の手がかりになる
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