aleurone
「aleurone」の意味意味
- 名 アレウロン層
「aleurone」の例文例文
「aleurone」のコアイメージコアイメージ
胚乳を取り囲む一層の細胞で、酵素やタンパク質を蓄え発芽時に働く細胞層である
「aleurone」の英英英英
The single layer of cells surrounding the endosperm in cereal seeds that stores enzymes and proteins and becomes active during germination.
「aleurone」の語源語源
aleuroneは、ギリシャ語 aleuron（粉）に由来し、粉状や顆粒状の見かけから名付けられて胚乳の層を指すようになった。
「aleurone」のコラムコラム
- 発芽時に酵素を分泌してでんぷんやタンパク質の分解を促すため、農学や食品加工の文献で注目される
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