Poivrade

「Poivrade」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)ポワヴラード

「Poivrade」の意味

「Poivrade」の例文

He served Poivrade with the roasted venison.

彼はローストした鹿肉に胡椒ソースを添えて出した。

「Poivrade」の複数形

複数形poivrades

「Poivrade」のレベル別の例文

「 Poivrade」のコアイメージ コアイメージ

フランス料理で胡椒を主役にした料理用のソース

「Poivrade」のよく使う型

「Poivrade」とよく一緒に使う語

「Poivrade」のよくある間違い

  • ✕ Poivrade means black pepper.

    ○ Poivrade means a pepper sauce.

    poivradeは胡椒そのものではなく、胡椒を使ったソースを指す名詞です。

  • ✕ two poivrade

    ○ two poivrades

    可算名詞として複数を表すときは通常poivradesとします。

「 Poivrade」の英英 英英

A French pepper-based sauce traditionally served with game or roasted meats, made by combining pepper with stock, wine, and aromatics.

「 Poivrade」の語源 語源

Poivradeは、フランス語のpoivre(胡椒)に由来し、語尾-adeが付いて『胡椒で作ったもの=胡椒ソース』の意で料理名として定着した。

「 Poivrade」のコラム コラム

  • 狩猟肉やロースト肉に合わせることが多く、料理書やレストランのメニューでそのままPoivradeと表記されることがある。

「Poivrade」のよくある質問

Q. Poivradeの複数形は?
複数形はpoivradesです。ただし、料理名としては不可算的に使われることもあります。
Q. Poivradeは何を指す料理用語?
胡椒を効かせたソースを指す料理用語です。肉料理、とくにジビエなどに合わせるソースとして使われます。
Q. Poivradeは英語では大文字で書く?
一般名詞として使う場合は、通常poivradeと小文字で書きます。メニューの料理名や見出しではPoivradeと大文字で書かれることもあります。