ハム

햄haem

意味

  • 名 ハム
햄のイラスト

例文

샌saen드deu위wi치chi에e 햄hae을meul 넣neo어eo 주ju세se요yo.

サンドイッチにハムを入れてください。

샐sael러leo드deu에e 훈hun제je 햄hae을meul 올ol렸lyeo어sseo요yo.

サラダに燻製ハムをのせました。

コアイメージ

豚肉を主原料とするが製品によって他の肉や添加物が混ざる加工肉

使い方

類義語との違い

햄haem: 豚肉を主原料とするが、製品によって他の肉や添加物が混ざる加工肉。
베be이i컨keon: 豚肉などを薄く切って塩漬けや燻製にした加工肉。
소so시si지ji: ひき肉や刻んだ肉を調味して腸や皮に詰めて形にした加工肉。
스seu팸paem: 缶詰に入ったランチョンミートのブランド名で、塩味の加工肉。
런reon천cheon미mi트teu: 肉を細かくして型に入れ、缶詰にした切って食べる加工肉。

韓国語での定義

햄hae은meun 주ju로ro 돼dwae지ji고go기gi를reul 가ga공gong해hae 만man든deun 식sik품pu이mi지ji만man 제je조jo사sa에e 따tta라ra 소so고go기gi나na 닭dak고kko기gi 등deung 다da른reun 육yung류nyu나na 첨cheom가ga물mu이ri 섞seo여kkyeo 있i을sseul 수su 있in는neun 가ga공gong육yuk

語源

西洋料理の普及とともに英語のhamが借用され、もともとは腿肉を指した語が保存・調理法と結びついて加工肉を意味するようになった。

コラム

  • 市販の햄には結着剤や大豆たんぱくなどのつなぎが使われることがあり、製品説明や成分欄に原材料が記載されていることが多い。

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「ハム」は韓国語で何と言う？

「ハム」は韓国語で「햄（ヘム）」と言います。豚肉などの加工肉全般を指す最も一般的で標準的な単語です。日本のロースハムのような薄切りハムから、韓国で日常的によく食べられるスパムなどの缶詰ハムまで、すべてこの「햄」という一語で表すことができます。

使い分け

  • 햄

    薄切りのスライスハムや缶詰のランチョンミートなど、あらゆる種類のハムを幅広く指す一般的な単語です。

    아침에 샌드위치에 햄을 넣어 먹었어요.

    朝にサンドイッチにハムを入れて食べました。

よくある間違い

  • ✕ 韓国の家庭料理で「ハム」と聞いてスライスハムだけを想像する

    ○ スパムなどの缶詰ハムも広く「햄」と呼ばれることを知っておく

    韓国ではプデチゲ等に使う缶詰のランチョンミートも日常的に햄と呼ぶためです。

「ハム」のよくある質問

Q. 韓国でハムといえばスパムですか？
韓国では「스팸（スパム）」をはじめとする缶詰のランチョンミートが非常に身近で、単に「햄」と呼ぶことも多いです。もちろん、日本のような薄切りのスライスハムもスーパーなどで普通に売られています。
Q. ハムエッグは韓国語で何と言いますか？
そのまま「햄에그（ヘメグ）」と呼ぶか、料理の説明として「햄 계란 프라이（ハムケランプライ／ハム目玉焼き）」のように表現します。朝食メニューとしてカフェや軽食店で見かけることがあります。

「ハム」は英語では

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