食用菊
「食用菊」の英語
「食用菊」は英語で edible chrysanthemum と言います。花であることを明確にするなら edible chrysanthemum flowers とも言い、garland chrysanthemum や crown daisy は主に春菊を指すので区別が必要です。
「食用菊」の英語の使い分け
edible chrysanthemum
食用にする菊を指す最も分かりやすい一般的な表現です。
edible chrysanthemum flowers
葉ではなく、食用にする菊の花であることを明確にしたいときの表現です。
chrysanthemum flowers
文脈から食用と分かる場合に使えますが、単独では観賞用の菊を指すこともあります。
コアイメージ
香りとほのかな苦みのある葉を食用とする野菜の総称
英英
A leafy Asian vegetable (Chrysanthemum coronarium) with aromatic, slightly bitter leaves commonly used in stir-fries, hot pots, and salads.
語源
Chrysanthemum coronariumは、学名でありchrysanthemum(キク属)とcoronarium(冠の意)を組み合わせた名称で、食用に栽培される品種群を指す。
コラム
- 英語ではgarland chrysanthemumやcrown daisyと表記されることが多く、レシピや食品表示で学名や英名が併記される場合がある。
「食用菊」のレベル別の例文
「食用菊」を英語にするときのよくある間違い
× She added chrysanthemum coronarium to the salad.
○ She added edible chrysanthemum flowers to the salad.
Chrysanthemum coronarium は主に春菊を指すため、食用菊の花を表すには edible chrysanthemum flowers が適切です。