ゲームで覚える・約 1 分

soy sauce をゲームで覚えよう

5 語のクエスト・4択・イラスト・穴埋め・スペル

醤油

「醤油」の英語

「醤油」は英語で soy sauce と言います。料理や商品について話すときに広く使える基本表現です。薄口醤油は light-colored soy sauce または usukuchi soy sauce、濃口醤油は koikuchi soy sauce などと表現できます。

「醤油」の英語の使い分け

  • soy sauce

    料理や商品など幅広い場面で使える基本的な表現です。

    Please pass the soy sauce.

    醤油を取ってください。

「醤油」の例文

She added soy sauce to the stir-fry.

彼女は炒め物に醤油を加えた。

コアイメージ

醤油は大豆などを原料に発酵・熟成させて作る液状の調味料で、塩味と旨味を料理に与える

英英

A liquid condiment made by fermenting soybeans (often with wheat) that adds saltiness and savory (umami) flavor to food.

語源

soy sauceは、soy（大豆に由来するもの）とsauce（調味料）が結合した語で、発酵させた大豆由来の液体調味料を指す表現として成り立っている

コラム

  • 英語では種類を明記することが多く、light soy sauceやdark soy sauce、tamariなど用途や風味の違いで名称が使い分けられる

「醤油」のレベル別の例文

「醤油」を英語にするときのよくある間違い

  • × soy oil

    ○ soy sauce

    醤油は大豆の油ではなく、液体の調味料です。

  • × soy source

    ○ soy sauce

    sourceではなく、調味料を表すsauceを使います。

「醤油」の英語についてよくある質問

Q. 「醤油」を英語で一言で言うと？
soy sauce が一般的です。料理や食品としての醤油を幅広く指せます。
Q. 「醤油」の種類を英語で言うには？
薄口醤油は light-colored soy sauce や usukuchi soy sauce、濃口醤油は koikuchi soy sauce などと表現できます。英語圏の商品表示では、種類によって light soy sauce や dark soy sauce と書かれることもあります。たまりは tamari と呼ばれます。
Q. 「醤油」を使った料理を英語で説明するには？
use soy sauce や add soy sauce の形が便利です。例えば、I added soy sauce to the soup. と言えます。
Q. 醤油の英語の発音やカタカナの読み方は？
醤油を表す soy sauce は、カタカナでは「ソイソース」と読みます。発音記号はアメリカ英語で /sɔɪ sɔːs/ または /sɔɪ sɑːs/ です。前半の soy は「ソイ」、後半の sauce は「ソース」と発音します。どちらの単語にも母音のオ段の音が含まれますが、日本語の「ソース」のように語尾を伸ばしすぎず、息を抜くように「ス」と発音するのが自然に聞こえるコツです。
Q. 醤油の英語表記にスペルの違いはありますか？
アメリカ英語などでは soy sauce が標準的ですが、イギリス英語や英連邦諸国では soya sauce と表記されることがあります。大豆を意味する単語がイギリス英語で soya となるためです。また、海外の日本食レストランやアジア系スーパーでは、日本の醤油であることを明確にするために、日本語のまま shoyu とローマ字で表記されることも増えています。
Q. 醤油の原料や特徴を英語で説明するには？
大豆、小麦、塩を発酵させた調味料であることを伝えます。例文：Soy sauce is a traditional fermented seasoning made from soybeans, wheat, and salt.（醤油は大豆、小麦、塩から作られる伝統的な発酵調味料です）。味の特徴を補足したいときは It has a rich, savory umami flavor.（豊かなコクとうま味があります）と説明できます。
Q. 海外ではキッコーマンと言えば通じますか？
はい、多くの地域で通じます。キッコーマン（Kikkoman）は海外展開の歴史が非常に長く、海外の一般家庭やスーパーにおいて日本の醤油の代名詞的存在として認知されています。そのため、レストランや日常会話で調味料の名前として Kikkoman と呼んでも、醤油のことだと理解される場面が少なくありません。
Q. 英語のsoyは日本語の醤油が語源ですか？
はい、日本語の「しょうゆ」が語源です。英語で大豆を指す soy や soybean の soy は、江戸時代に出島を通じて醤油がオランダに輸出され、オランダ語を経由して英語に伝わったとされています。大豆から醤油の名前ができたのではなく、日本の「しょうゆ」という言葉から西洋での大豆の呼び名が生まれました。
Q. レストランで醤油があるか英語で尋ねるには？
結論として、Do you have soy sauce?（醤油はありますか？）と聞くのが一番シンプルで自然です。注文して持ってきてもらいたい場合は Could I have some soy sauce, please?（醤油をいただけますか？）と頼みます。寿司などを食べる際に小皿が必要なときは Could I have a small dish for the soy sauce?（醤油用の小皿をもらえますか？）と表現できます。
Q. 醤油（soy sauce）の発音やカタカナ表記は？
発音記号はアメリカ英語で /sɔɪ sɔːs/ で、カタカナ表記では「ソイ ソース」に近いです。「ソイ」の「オイ」を滑らかに発音し、「ソース」は舌を巻かずに「ソー」と伸ばして語尾の「ス」を軽く添えると通じやすくなります。
Q. 海外の飲食店で「醤油はありますか」と頼む英語は？
「醤油はありますか」と頼むときは "Do you have soy sauce?" や "Could I have some soy sauce, please?" と表現します。「醤油につけて食べる」と言いたい場合は "Dip it in soy sauce." と言えます。
Q. イギリス英語の「soya sauce」や「shoyu」でも通じる？
どちらも十分に通じます。イギリスや英連邦諸国では大豆を soya と呼ぶため、soya sauce という表記や呼称が日常的に使われます。また海外の和食人気により、欧米のスーパーやレストランでも日本語のまま shoyu と表記されて認知されている例が増えています。
Q. 海外で「キッコーマン」と言えば醤油のことだと通じる？
多くの地域で醤油の代名詞として通じます。キッコーマンは海外進出の歴史が長く、海外の一般家庭やスーパーに日本の醤油を定着させました。そのため、現地の人が soy sauce の代わりにブランド名である Kikkoman と呼ぶことも珍しくありません。
Q. 醤油の原料や特徴を外国人に英語で説明するには？
原料と発酵調味料であることを説明すると伝わりやすいです。例えば "Soy sauce is a traditional Japanese seasoning made from fermented soybeans, wheat, and salt."（醤油は大豆、小麦、塩を発酵させて作る日本の伝統的な調味料です）と説明できます。
Q. 減塩醤油やたまり醤油は英語でどう言い分けますか？
減塩醤油は low-sodium soy sauce や reduced-salt soy sauce と言います。たまり醤油は tamari soy sauce またはそのまま tamari と呼ばれ、グルテンフリー醤油として海外でも知名度が高いです。白醤油は white soy sauce と表せます。

「醤油」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

「醤油」の英語が載っている単語帳

1 / 1