蒸した
例文
She served steamed vegetables with lemon.
彼女はレモンを添えて蒸した野菜を出した。
コアイメージ
蒸気で加熱して食材に火を通し調理すること
英英
Cooked by exposure to steam, especially food that is heated and softened by hot vapor.
語源
steamedは、名詞・動詞steam（蒸気、蒸す）に過去分詞の-edが付いて『蒸した』という意味になった語形
コラム
- 蒸したは料理表現で広く使われ、steamed vegetablesやsteamed rice、steamed bunsのように食材や料理と共に用いられる一方、口語では怒ったという意味でも使われることがある
例文
She carried a steaming cup of tea to the table.
彼女は湯気の立っているカップの紅茶をテーブルに運んだ。
コアイメージ
湯気の立っている状態を指す。熱や水分が気化して白い蒸気が見えるさまを表す
英英
Giving off visible steam; hot enough that steam is rising from it.
語源
steamingは、steam（蒸気を出す）という動詞に現在分詞の-ingが付いた語で、蒸気を立てている状態を表す用法から生じた
コラム
- steamingは物が実際に湯気を立てていることを表す語で、飲食物の出来たてや熱さを描写する際に用いられる
「蒸した」のレベル別の例文
「蒸した」を英語にするときのよくある間違い
× The soup is steamed.
× I ate vegetables steamed.
○ I ate steamed vegetables.
英語では、調理方法を表す過去分詞は通常、名詞の前に置いて steamed vegetables と言います。