聖ヨハネのパン

「聖ヨハネのパン」の英語

「聖ヨハネのパン」は英語で locust bean と言います。食品としては carob という呼び方も一般的で、種子由来の増粘剤は locust bean gum と呼びます。

「聖ヨハネのパン」の英語の使い分け

「聖ヨハネのパン」の例文

Many bakers use locust bean as a cocoa substitute in cakes.

多くの菓子職人はケーキでココアの代わりにキャロブを使う。

コアイメージ

キャロブの鞘から得られる食品で、種子は増粘剤の原料にもなる

英英

The pods of the carob tree used as a sweet ingredient, whose seeds yield locust bean gum, a common thickening agent in food products.

語源

locust beanは、carobの鞘が「聖ヨハネのパン」やlocustに結び付けられて呼ばれ、鞘やその種子を指す語として英語で定着した

コラム

  • 食品業界では種子由来のローカストビーンガムが増粘剤として広く使われ、日本でもローカストビーンガムという外来語で呼ばれる

「聖ヨハネのパン」のレベル別の例文

「聖ヨハネのパン」を英語にするときのよくある間違い

  • × Saint John's bread

    ○ locust bean または carob

    日本語を直訳せず、英語で定着している食品名を使います。

  • × locust beans gum

    ○ locust bean gum

    locust bean gum は、bean を単数形にした固定表現です。

「聖ヨハネのパン」の英語についてよくある質問

Q. 「聖ヨハネのパン」を英語で一言で言うと？
locust bean と言います。食品名としては carob も一般的です。
Q. locust bean と carob の違いは？
どちらもキャロブを指しますが、carob は一般向けの食品名としてよりよく使われます。
Q. 「聖ヨハネのパン」の種子由来の増粘剤を英語で何と言いますか？
locust bean gum と言います。食品表示や食品業界で使われる表現です。

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