粗挽きデュラム小麦粉

「粗挽きデュラム小麦粉」の英語

「粗挽きデュラム小麦粉」は英語で semolina と言います。主にパスタやニョッキなどに使う、デュラム小麦の粗い粒の粉です。料理や製品によっては semolina flour とも言います。

「粗挽きデュラム小麦粉」の英語の使い分け

semolina
パスタやニョッキなどに使う、デュラム小麦の粗挽き粉です。
This recipe calls for semolina and eggs.
このレシピではセモリナ粉と卵を使います。

「粗挽きデュラム小麦粉」の例文

She used semolina to make a creamy porridge for breakfast.

彼女は朝食にクリーミーなお粥を作るために粗挽きデュラム小麦粉を使った。

コアイメージ

パスタ作りに向くデュラム小麦の粗挽き粉で、生地にコシと独特の歯ごたえを与える

英英

A coarse flour from durum wheat, especially used for making pasta, giving dough firmness and a slightly gritty bite.

語源

semolinaは、イタリア語 semola/semolino に由来し、イタリア料理でのパスタ用粉としての用法が語義の定着に影響して英語へ入った

コラム

イタリア料理での利用が中心で、パスタやニョッキの生地に使うと弾力と歯ごたえが強くなるため製法や分量で使い分けられる

「粗挽きデュラム小麦粉」のレベル別の例文

中学
We used semolina to make fresh pasta.

私たちは生パスタを作るためにセモリナ粉を使いました。
高校・英検2級
Semolina gives homemade pasta a firm, satisfying texture.

セモリナ粉を使うと、手作りパスタにしっかりした食感が出ます。
TOEIC・ビジネス
The manufacturer sources high-quality semolina for its pasta products.

そのメーカーはパスタ製品用に高品質のセモリナ粉を調達しています。
日常会話
Try semolina for a chewier crust.

もっと歯ごたえのある生地には、セモリナ粉を試してみて。

「粗挽きデュラム小麦粉」を英語にするときのよくある間違い

× I bought a semolina.

○ I bought some semolina.

食材としての semolina は数えられない名詞です。

「粗挽きデュラム小麦粉」の英語についてよくある質問

Q. 「粗挽きデュラム小麦粉」を英語で一言で言うと？

semolina と言うのが一般的です。パスタやニョッキの材料を指すときによく使います。

Q. semolina と semolina flour の違いは？

semolina が一般的で簡潔な言い方です。semolina flour は粉であることを明確にしたい場合に使われ、文脈によっては、より細かく挽いたセモリナ粉を指すこともあります。

Q. 「粗挽きデュラム小麦粉」の料理での言い方は？

レシピでは semolina が一般的です。例えば、Add semolina to the dough. のように使います。

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