砂糖漬けの果皮

「砂糖漬けの果皮」の英語

「砂糖漬けの果皮」は英語で candied peel と言います。succade は同じ材料を指す専門的な名詞で、製菓や伝統菓子の説明で見かけます。日常的なレシピでは candied peel が分かりやすい表現です。

「砂糖漬けの果皮」の英語の使い分け

「砂糖漬けの果皮」の例文

She added succade to the fruitcake batter.

彼女はフルーツケーキの生地に砂糖漬けの果皮を加えた。

コアイメージ

果物の皮を砂糖で煮て保存した、菓子や製パンで使う材料

英英

Candied peel of fruit, preserved with sugar and used as an ingredient in baking and confectionery.

語源

succadeは、フランス語やイタリア語などを経て英語に入った語で、もともと果皮を砂糖で加工して保存した食品を指す。

コラム

  • フルーツケーキやパネトーネなどの伝統的な焼き菓子で使われ、レシピ表記では'candied peel'と記されることがある。

「砂糖漬けの果皮」のレベル別の例文

「砂糖漬けの果皮」を英語にするときのよくある間違い

  • × sugar-coated peel

    ○ candied peel

    sugar-coated は表面に砂糖をまぶしただけの意味になりやすいためです。

「砂糖漬けの果皮」の英語についてよくある質問

Q. 「砂糖漬けの果皮」を英語で一言で言うと？
candied peel が一般的で分かりやすい表現です。柑橘類なら candied citrus peel とも言えます。
Q. candied peel と succade の違いは？
どちらも砂糖漬けの果皮を指します。candied peel は一般的な表現で、succade は製菓や伝統菓子で使われる専門的な名詞です。
Q. 「砂糖漬けの果皮」をレシピでどう書く？
一般的なレシピでは candied peel と書くのが分かりやすいです。材料名として succade が使われることもあります。

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