コアイメージ
砂糖と酢で甘く漬けた薄切りのきゅうりのピクルスで、サンドイッチに添えて食べられる
英英
A cucumber pickle made by slicing cucumbers and pickling them in a sweet vinegar-and-sugar brine, typically served with sandwiches.
語源
bread and butter pickleは、砂糖と酢を加えた液で薄切りきゅうりを漬け、パンに添えて食べられたことから名づけられた。
コラム
- 米国ではbread-and-butter picklesと複数形で表記され、サンドイッチの付け合わせとして親しまれる
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