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「熟し具合」は英語で ripeness と言います。果物や作物がどの程度熟しているかを表す基本語で、買い物や料理で使います。
ripeness
果物や作物の熟し具合を表す、買い物や料理で使う基本語です。
We checked the ripeness of the peaches before buying them.
私たちは桃を買う前に、熟し具合を確認しました。
果物や作物が食べられる・販売できるほどに十分に熟している度合いを表す
The state or degree to which something, especially fruit, has matured and become ready to eat.
ripenessは、ripe(「熟した」)に状態を表す接尾辞 -ness が付いた語で、果物などの熟度を表す名詞として英語で用いられる。
Check the ripeness of these bananas before breakfast.
朝食の前に、このバナナの熟し具合を確認してください。
The farmer checked the ripeness of the tomatoes before harvesting them.
農家の人はトマトを収穫する前に、熟し具合を確認しました。
Please confirm the ripeness of the avocados before preparing the sample boxes.
サンプル箱を用意する前に、アボカドの熟し具合を確認してください。
Can you check the ripeness of this melon?
このメロンの熟し具合を見てくれる?
× We checked the mature of the peaches.
○ We checked the ripeness of the peaches.
matureは形容詞なので、名詞の「熟し具合」にはripenessを使います。