煮込み用の肉

「煮込み用の肉」の英語

「煮込み用の肉」は英語で stew meat と言います。シチューやカレーなど、長時間煮込む料理に使う肉を指す一般的な表現です。

「煮込み用の肉」の英語の使い分け

  • stew meat

    シチューやカレーなど、煮込み料理に使う肉を指す一般的な表現です。

    I bought some stew meat for tonight's dinner.

    今夜の夕食用に煮込み用の肉を買いました。

コアイメージ

煮込み用の肉。繊維がややかたく長時間煮ることで柔らかくなる部位を使うことが多い

英英

Cuts of meat, often tougher or less tender, intended to be cooked slowly in liquid until they become tender and flavorful.

語源

stew meatは、固めの部位を長時間煮る調理法で使う肉を意味し、stewの動詞的用途とmeatの組合せから生まれた語である。

コラム

  • 煮込み料理では脂や結合組織が多い部位がstew meatとして向き、長時間加熱でうまみとやわらかさが引き出される

「煮込み用の肉」のレベル別の例文

「煮込み用の肉」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought a stew meat.

    ○ I bought some stew meat.

    食材としての肉を指す場合、通常は不可算名詞として扱うため、単数形の前に a は付けません。

「煮込み用の肉」の英語についてよくある質問

Q. 「煮込み用の肉」を英語で一言で言うと？
stew meat と言います。シチューやカレーなど、煮込み料理に使う肉を指します。
Q. stew meat はどんな肉ですか？
長時間煮込むと柔らかくなる、脂や結合組織を含む部位を使うことが多いです。
Q. 「煮込み用の肉」を買うとき、英語で何と言えばいいですか？
Do you have any stew meat? と言えば、「煮込み用の肉はありますか」という意味になります。

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