圧縮イースト

「圧縮イースト」の英語

「圧縮イースト」は英語で fresh yeast と言います。形状を明確に表す場合は compressed yeast、特にアメリカ英語では cake yeast とも言います。

「圧縮イースト」の英語の使い分け

compressed yeast
圧縮して固めた形を明確に示す、説明的な表現です。
Compressed yeast works well in this bread recipe.
圧縮イーストはこのパンのレシピによく合います。
fresh yeast
パン作りで広く使われる、圧縮イーストの一般的な呼び方です。
Keep fresh yeast refrigerated until you use it.
生イーストは使うまで冷蔵してください。
cake yeast
パン用の固形イーストを指す表現で、特にアメリカ英語で使われます。
The bakery uses cake yeast for its traditional loaves.
そのパン屋は昔ながらのパンに固形イーストを使います。

「圧縮イースト」の例文

The baker bought a yeast cake to start the sourdough.

そのパン職人はサワードウを起こすために圧縮イーストを買った。

コアイメージ

パン作りで使う固形の圧縮イーストを指す

英英

A compact, fresh form of baker's yeast formed into a block for direct use in baking.

語源

yeast cakeは、英語でcakeが塊やかたまりを意味することから、パン用に成形された圧縮イーストの塊や発酵後に堆積した酵母の塊のいずれかを指す表現として使われるようになった

コラム

ビールや酢などの醸造分野ではyeast cakeが発酵後に残る酵母の堆積物を指すことがあり、パン用の圧縮イーストとは意味を区別して理解する必要がある

「圧縮イースト」のレベル別の例文

中学
Fresh yeast must be kept in the refrigerator.

生イーストは冷蔵庫で保管しなければなりません。
高校・英検2級
Many professional bakers prefer compressed yeast when making traditional bread.

多くのプロのパン職人は、昔ながらのパンを作るときに圧縮イーストを好みます。
TOEIC・ビジネス
Please confirm that the shipment contains enough compressed yeast.

出荷品に十分な圧縮イーストが入っていることを確認してください。
日常会話
Where can I buy fresh yeast?

生イーストはどこで買えますか。

「圧縮イースト」の英語についてよくある質問

Q. 「圧縮イースト」を英語で一言で言うと？

一般的には fresh yeast と言います。形状を明確にする場合は compressed yeast も使えます。

Q. compressed yeast と fresh yeast の違いは？

compressed yeast は圧縮して固めた形を強調する表現で、fresh yeast は乾燥イーストではない生イーストを指す一般的な表現です。パン用の圧縮イーストは、通常 fresh yeast と呼ばれます。

Q. 「圧縮イースト」の英語 cake yeast はどんな意味？

cake yeast はパン用の固形イーストを指す表現で、特にアメリカ英語で使われます。

「圧縮イースト」と関連する日本語の英語

生イーストfresh yeast

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