中華鍋
例文
She stir-fried the vegetables in a wok.
彼女は中華鍋で野菜を炒めた。
コアイメージ
中華鍋を使って強火で手早く食材を炒める調理行為とそのための鍋
英英
A deep, round-bottomed pan used in Asian cooking for stir-frying and other high-heat techniques.
語源
wokは、中国語の語から借用され、器具名が料理動作を表す用法にも広がった
コラム
- 英語の料理表現ではwokが動詞化して「中華鍋で炒める」という意味で使われることがあり、レシピでは器具名と動作のどちらの意味か文脈で判断される
